Einträge in Essen
Was kannst du tun, damit sich deine Gäste, als Nahrungsmittelallergiker, in deinem Hotel/Restaurant wohl fühlen?

Bei Vegetariern oder Veganen ist es an der Tagesordnung obwohl es „freiwillig“ ist…aber was ist, wenn jemand wirklich etwas nicht verträgt. Die Gruppe der Nahrungsmittelallergiker ist groß und sie wird immer grösser, also warum nicht drauf einlassen und ihnen es so angenehm wie möglich machen, so dass sie sich bei dir wohl fühlen.

Das Schöne ist, sie fühlen sich nicht nur wohl, sondern sind unendlich dankbar, dass jemand nicht die Augen verdreht, wenn sie aufzählen was sie alles nicht essen dürfen. In dem Interview mit Uta Ossmann von #Kitchenrebell ( https://kitchenrebel.de/ )geht es darum, wie man sich als Nahrungsmitelallergiker beim Frühstück, spontanes Mittagessen und auch geplanten Abendessen, wohl fühlt, d.h. etwas essen darf und nicht hungernd daneben sitzen muss…

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